KopValidade Pro

Risco Crítico (≤ 7 dias) Ação Hoje

R$ 0,00 0 lotes

Varejo + Insumos de Cafeteria/Granel

Itens Abertos / Granel Auditoria Franquia

0 itens 100% Etiquetados

Leite, acompanhamentos de café (kg) e caldas

Transferência Inteligente Multi-Lojas

0 lotes R$ 0,00

Mover de loja lenta p/ loja com alto giro

Dinheiro Salvo no Mês ROI Comprovado

R$ 0,00 Perdas: R$ 0,00

Produtos salvos do descarte este mês

📊 Risco Financeiro por Unidade (R$)

Comparativo Lojas

Onde está concentrado o estoque próximo do vencimento

Crítico (≤7d) Promo (8-25d) Seguro (>25d)

🍩 Saúde do Estoque por Validade

Distribuição R$

Proporção financeira por faixa do semáforo FEFO

Estoque R$ 0

Meta da franquia: manter Risco Crítico abaixo de 3% do estoque.

📈 Evolução: Dinheiro Salvo vs. Perdas

-84% vencimentos

Histórico dos últimos 5 meses após adoção do controle FEFO

JunJulAgoSetOut

R$ Salvos (Ação Preventiva) R$ Vencidos

🔄 Sugestões de Remanejamento entre Lojas (Varejo & Insumos)

O sistema detecta quando um lote vai vencer em uma loja de baixo giro e sugere transferir para outra unidade sua que consome/vende mais rápido.

📲 Alerta Diário no WhatsApp das Gerentes

Inclui tanto os chocolates de vitrine quanto os insumos de cafeteria (leite aberto, potes a granel) que vencem hoje/amanhã.

Semáforo Geral de Lotes, Locais e Validades (Varejo + Cafeteria + Granel)

Filtre por setor ou por localização física na loja (Vitrine, Prateleira, Geladeira, Freezer, Balcão Café ou Estoque) e imprima o relatório de inventário

Status / Prazo	Produto / Insumo	Setor & Estado	Loja	Lote & Validade	Saldo Atual	Valor / Custo	Operação Rápida

🛡️ Resolução RDC ANVISA nº 216, Item 4.8.15

Controle de Embalagens Abertas, Insumos de Cafeteria e Produtos a Granel (kg)

"Quando os alimentos forem retirados de suas embalagens originais, devem ser acondicionados em recipientes adequados e identificados, constando, no mínimo: designação do produto, data de fracionamento e prazo de validade após a abertura da embalagem original."

Lançamento Rápido • Celular & Balcão

➕ Lançar Insumo de Cafeteria, Granel ou Produto na Loja

1. Filtrar Rápido por Tipo (Toque para filtrar a lista):

2. Selecionar Produto / Insumo:

3. Estado da Embalagem

4. Qtd. Total do Lote

5. Qtd. Aberta Agora

6. Prazo Após Aberto (Dias)

7. Validade Fabricante

8. Local na Loja

9. Código do Lote

10. Unidade (Loja)

☕ Lotes de Cafeteria, Sorveteria & Granel (Acompanhamentos)

Quando a atendente abre uma embalagem fechada para uso no balcão, toque em "🔓 Abrir Caixa / Fracionar": o sistema recalcula a validade pós-abertura automaticamente!

🏷️ Gerador de Etiquetas (RDC ANVISA nº 216)

Impressão Simultânea

Gere uma etiqueta individual ou monte uma Folha com Várias Etiquetas Simultâneas para aproveitar 100% do papel adesivo sem desperdício:

KOPENHAGEN — CONTROLE DE VALIDADE

PRODUTO: — Selecione ou abra um lote —

UNIDADE: —

ABERTO EM:
—

VENCE EM (APÓS ABERTO):
—

LOTE ORIG.: —

QTD/LOCAL: —

RESPONSÁVEL: —

Cópias desta etiqueta:

📋 Fila p/ Impressão Simultânea (0 etiquetas)

Nenhuma etiqueta na fila. Clique em "➕ Incluir na Folha" ou "➕ Fila" nos produtos ao lado para imprimir várias juntas!

Formato do Papel / Impressora

Pular já usadas

📝 Folha A4 em Branco (Preencher à Mão):

Aproveita 100% da folha adesiva (Pimaco/A4) ou bobina térmica (Zebra/Elgin)

🕵️ Módulo de Gestão Terceirizada & Auditoria Presencial (Consultor PJ)

📋 Checklist de Visita Técnica & Laudo Preventivo para a Proprietária

Use este painel durante suas visitas semanais/quinzenais às lojas. Ao finalizar a conferência, gere o Laudo Executivo de Conformidade para enviar no WhatsApp da proprietária e comprovar o valor do seu trabalho!

Nota Simulada da Loja 100 / 100 pts

Unidade Visitada Hoje

Auditor / Consultor Responsável (PJ)

Itens Verificados na Inspeção Presencial (Desmarque se encontrou inconformidade corrigida por você):

1. Sorveteria & Secos (25 pts): Pacotes de casquinha biju, caldas e sachês conferidos (nenhum item vencido no armário). 2. Geladeira Cafeteria (25 pts): Caixas de leite abertas e insumos refrigerados 100% com etiqueta ANVISA (data de abertura + 3 dias). 3. Potes a Granel do Café (20 pts): Mini Lajotinha, Língua de Gato, Petit Four e Chumbinho identificados com lote e validade pós-abertura. 4. Vitrine & Prateleira FEFO (15 pts): Lotes com vencimento mais próximo posicionados na frente da vitrine e no caixa. 5. Lançamento de Notas / Recebimentos (15 pts): Novas caixas recebidas na semana conferidas e cadastradas no sistema.

Observações da Visita / Ações Corretivas Realizadas por Você:

Entrada de Produtos: Varejo, Insumos (Leite/Casquinha) ou Granel (kg)

Lance manualmente produto a produto (unidades, quilos, litros ou caixas) ou use o leitor de código de barras.

1. Unidade Kopenhagen

2. Responsável pelo Recebimento

3. Escolher Produto / Insumo / Granel (Organizado por Tipo) 0 itens

4. Validade (Fabricante)

5. Quantidade / Peso

6. Após Aberto (Dias)

7. Estado Inicial

8. Local na Loja

9. Lote

📜 Histórico Completo de Movimentações & Auditoria

Tudo fica gravado automaticamente: entradas, abertura de embalagens a granel/cafeteria, vendas preventivas, transferências e perdas.

Data / Hora	Tipo de Operação	Unidade / Loja	Produto & Lote	Qtd / Peso	Impacto Financeiro	Responsável / Detalhes

🏬 Cadastro e Edição de Unidades (Lojas) & Responsáveis

Clique em "✏️ Editar" em qualquer loja abaixo para alterar o nome, endereço, gerente, WhatsApp ou e-mail.

🍫 Catálogo: Chocolates, Insumos (Leite/Casquinha) & Granel (kg)

Cadastre tanto produtos exclusivos Kopenhagen quanto insumos de cafeteria (leite, sachês, casquinha) e produtos a granel com validade pós-abertura!

+ Adicionar Produto / Insumo / Granel ao Catálogo

Nome do Item

Setor & Unidade de Medida

Preço ou Custo por Unid/kg (R$)

Validade Após Aberto (Dias)

⚡ AMBIENTE EXCLUSIVO SUPERADMIN MASTER (Separado do Sistema do Cliente — Padrão Sistema GTR)

Central de Administração SaaS: Empresas, Banco Mestre de Produtos (Kopenhagen & Geral), Usuários e Nuvem

Assim como no seu Sistema GTR, o cliente nunca vê este painel. Aqui você gerencia os grupos franqueados, alimenta o Banco de Dados Mestre de Produtos (Kopenhagen e Alimentação em Geral), cria logins/senhas e pode clicar em "👁️ Simular Cliente" para entrar na visão de qualquer empresa.

1. Empresas Clientes

3 Empresas Multi-Tenant

Clique p/ gerir grupos ou simular acesso

Seu Faturamento Mensal (MRR)

R$ 8.040,00 Com NF-e PJ

Soma dos contratos ativos

2. Banco Mestre de Produtos

27 Itens Kop + Geral

Chocolates, Cafeteria, Granel & Food Service

3. Usuários & Credenciais

6 Logins RBAC / RLS

Proprietários, Auditores e Gerentes

🟢 Conectado ao Supabase (`mtf-ehs-plataforma`)

🏢 Empresas / Grupos Clientes Cadastrados

Clique em "👁️ Simular Cliente" (igual ao Sistema GTR) para entrar no painel operacional daquela empresa!

+ Cadastrar Nova Empresa / Grupo Franqueado

Cadastre um grupo de lojas Kopenhagen ou empresa de serviços de alimentação e marque no box quais unidades pertencem ao grupo.

Nome do Grupo / Razão Social

CNPJ da Empresa Cliente

Proprietário(a) / Gestor

Plano Contratado

Valor Mensal NF (R$)

Marque as Unidades Vinculadas a Este Grupo: 0 unidades marcadas

🍫 Catálogo Global Compartilhado (Igual ao Banco de Legislação do Sistema GTR)

Banco de Dados Mestre: Produtos Kopenhagen Oficial & Alimentação em Geral (Food Service / Refeitórios)

Todos os produtos cadastrados aqui pelo SuperAdmin ficam automaticamente disponíveis para lançamento de lotes, etiquetas térmicas ANVISA ("Após Aberto") e auditorias nas unidades clientes.

+ Cadastrar Novo Produto no Banco de Dados Mestre (SuperAdmin) Disponibiliza automaticamente para as unidades

Nome do Produto / Insumo

Marca / Origem do Banco

Linha / Categoria Oficial

Código EAN / Barras (Opcional)

Preço / Custo Padrão (R$)

Validade Fechado (Dias)

Validade "Após Aberto" ANVISA (Dias)

Conservação / Temperatura

SKU / EAN	Produto / Insumo	Origem / Banco	Setor & Unid.	Conservação & Validades	Preço/Custo	Ações

Acesso ao KopValidade Pro